2010年11月アーカイブ

茅ヶ崎に行ってきました。

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DVC001370001.jpg 先週の金曜日に茅ヶ崎の郵便局さんの前であんぽ柿や桃のジャム、ジュースなどを販売させて頂きました。

郵便局員さんも協力して頂きおかげ様で持っていった商品を完売することが出来ました。

郵便局員さん有難うございました。

次回は12月6日に横浜駅東口の郵便局前で出店します。今回持っていったあんぽ柿やジュースの他にも生の甘柿やゆずも持っていく予定ですので横浜に来られる際は是非お立ち寄りください。

by Nishizaki

柿の皮むきが終了しました。

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11月初旬から始まったあんぽ柿の皮むきが終わりました。

今年は柿が不作だったため例年より少ない10トンの柿をむきました。

これから12月の末まで出荷が続きます。zvnnx2j93khr.jpg

ファーマーズマーケット出店しました

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11/21日曜日に

東京青山の国際大学前で催しされている

ファーマーズマーケットに出店しました。

朝から快晴だったので人通りもたくさん。

出来たてのあんぽ柿とジュースとジャムをひっさげて

販売してきました。

売れ行きは・・・・・

あんぽ柿が見事に完売。

試食をしたかたはほとんど買っていってくれました。

外国の方もおいしいと言って買っていってくれました。

やっぱりあんぽ柿は世界共通で美味なんですね!!

吉野さんご満悦の写真です。↓↓

吉野さん.JPG

あんぽ柿の出来栄え

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今朝も一段と冷え込みました。

先日作った花壇の植え込みも霜がおりてピーチ専科ヤマシタのスタッフも

朝はプルプル震えています。

 

さて今年のあんぽ柿が出来上がってきました。

 

RIMG0429.JPG今年のあんぽ柿の出来栄えは

 

RIMG0428.JPGのサムネール画像色といい

つやといい

味といい

とてもおいしいです!!!

中はとろとろジューシーで甘さもほどよくまさに冬のおやつ。

健康にはもちろん

女性には美容にもいいということで

女性スタッフの間でも大人気です。

ほんとおいしいのでいくらでも食べれちゃいます。

まだあんぽ柿を味わっていない方は

ぜひ、ピーチ専科ヤマシタのあんぽ柿を食べてみてくださいね。

ご注文:TEL 0553-22-8899

     FAX0553-22-6448

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あんぽ柿の和菓子

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今朝は一段と冷え込みました。

日に日に冬の風景へうつり変わる光景はあんぽ柿をつくる

作業場とマッチしていてこれぞ日本の冬なんだなぁと

感じさせてくれます。

そんな中、ヤマシタ名物『あんぽ柿の和菓子』を作ってみました。

どうでしょう。

 

P1020421.JPG私が作った方は富士山をイメージしたのですが・・・。

ちなみに左側は、吉野さん作です。

寒いけど、こたつでこれを食べたら体も心もほっこりしますよ。

 

ロボットの紹介

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SH3B0130.jpg

今回は柿の自動皮むきロボットの紹介です。

このロボットはそれまで別々の機械で行っていたヘタを取る作業と皮をむく作業を一台でこなしてくれるという頼れるヤツです。

ただ少し寒さに弱く、結露する早朝に動かすと寝不足のように動きが鈍いので夜は毛布をかけて冷えないようにしてあげます。

by Nishizaki

ラジオ収録

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iphone201011 014.jpg昨日、FM FUJIで大人気のDJ中野耕史さんが

あんぽ柿作りの体験にラジオ収録を兼ねてピーチ専科ヤマシタに来てくれました!!

柿の皮剥きから始まりあんぽ柿で作る簡単なお菓子作りまでを

体験していってくれました。

 

やっぱり生で聴く声もラジオそのまんまでとっても素敵な方です。

今日も朝からラジオから聴こえてくる中野さんの声でせっせとあんぽ柿作りに励んでます。

 

あんぽ柿作り放送は、11/19(金)SUPER TODAY FUJI 6:00am~10:00

ぜひ聞いてくださいね。

 

あんぽ柿つくり体験も随時募集していますのでご興味のある方は

ピーチ専科ヤマシタまでお問いあわせください♪ TEL0553-22-8899

 

あんぽ柿作り開始

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SH3B0129.jpg

あんぽ柿作りが始まりました。

これは柿のヘタを取る機械です。

これでヘタを取り別の機械で皮をむき吊るして干します。

この他にヘタ取りと皮むきの作業を一台で出来る画期的なロボットもあります。

また次回紹介したいと思います。

by Nishizaki

 

ビニールハウス作り

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SH3B0126.jpg今日はビニールハウス作りのお手伝いをしました。

農家の人はビニールハウスから小さな小屋まで自分で建ててしまうので凄いですよね。

今回は私もちょっとした大工気分です。

by Nishizaki

 

「第六次産業化連携セミナー」無事終了

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山梨市商工会主催の3日間にわたるセミナーが無事終了いたしました。

6次産業化とは、簡単に表すと1次産業者(農業、漁業)が経営に2次、3次産業要素を取り入れていくこと、また逆もありえます。

講師の鳥栖研二先生には、毎回4時間にわたる講義でありましたが楽しく勉強させていただきました。

私自身、頭の中で理解していたつもりのことがかなり整理され有意義なセミナーでありました。

最終日には、受講生一人一人がマイプランの発表を行いました。ピーチ専科では、来春に向け新商品(かなり期待してください)DVC00118.jpgの発表をおこないそれぞれが持ち寄った商品の試食を行い閉校となりました。

後日、NHKでこのセミナーの模様を放送する予定です。

 

完成☆

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先日土木作業した店横の花壇ですが、そこへお花をいれました。

『見る人見る人にきれいだね』と言われてます(*^_^*)

 

無事根をはってくれることを祈ってます☆

花壇.JPG

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